Pinxtos: de nieuwe tapas

Pinxtos: de nieuwe tapas

Pinxtos

PETER

Storyteller met een gezonde dosis nieuwsgierigheid.

Pintxos komen meer en meer in het straatbeeld van Spanje. Het is de nieuwe soort tapas die je zeker geprobeerd moet hebben. Ken je het (nog) niet?…Geen probleem! Dit is onze wegwijs en ervaring met pintxos.

Pinxt..wat?

Volgens Wikipedia zijn pinxtos hapjes waarbij alle ingrediënten op een broodje geprikt zijn door een tandenstoker. Het klinkt doodsaai, maar je moet je smaakpapillen laten spreken. Het concept is simpel, en bestaat uit 2 stappen.

“Life without tapas, is like a heart without love”

B.K.S. IVENGAR

Stap 1: het kiezen van de hapjes die je wil eten.

Bij de meeste bars die pinxtos serveren, heb je een ruime keuze uit de hapjes die uitgestald staan in een vitrine. Je kiest en neemt wat je wil eten. Dit herhaal je tot je genoeg hebt of merkt dat je bijna niet meer kan opstaan.

Stap 2: afrekenen.

Bij de afrekening telt de ober het aantal tandenstokers, je betaalt en vertrekt.

Wij horen sommigen al denken: “wat met die calorieën?”. Heel simpel. Spanje is warm en heeft leuke bergen en winkelstraten. See what we did there :D.

Pintxos i trago

Wat maakt “Pintxos i trago” nu speciaal? Het restaurant is aan de buitenkant hetzelfde als elk ander (Spaans) restaurant. Maar binnenin ontdek je de rijke geschiedenis van Valencia.

Deze gezellige bar ligt in het hartje van Valencia, rondom Plazza Redona. Een rond pleintje die een rustige oase is tussen de drukke winkelstraten. De foto’s in de conceptbar geven een beeld van de geschiedenis en het rijke karakter van het plein. Het verhaal wordt verteld terwijl je zit te genieten.

Deze bar is dus niet alleen een verrijking voor de smaakpapillen, maar ook voor je ogen.

Besluit

Wij geven onze eigen beoordeling aan elke plaats die wij bezoeken. Dit toont jullie een beter beeld van wat je kan verwachten.

 

En onthoud “Life is wanderful”

Peter & Céline

Lees meer:

Experimenteren met nostalgie

“The social lab” nog niet zo lang open en nu al een place-to-be. Het speciale concept van drinks en games is een uniek concept in de straten van Kortrijk. Niet alleen iets voor gamers, maar voor iedereen. Iets voor jou? Kom het hier te weten.

read more

Welverdiende ontspanning in Disneyland Paris

Welverdiende ontspanning in Disneyland Paris

Disney is wanderful!

PETER

Storyteller met een gezonde dosis nieuwsgierigheid.

Disneyland Paris is als een tweede thuis. Dus vanaf dat wij de kans hebben om te gaan, twijfelen we geen moment. Een bezoek aan Disneyland is de ideale manier om stoom af te laten. Dus neem wat pixiedust want wij nemen jullie mee naar Disneyland Parijs.

“Laughter is timeless. Imagination has no age. And dreams are forever”

WALT DISNEY

Radisson Blu

Onze valies staat klaar, het hotel is geboekt en de tank van de auto is gevuld. En natuurlijk… een afspeellijst met al onze favoriete Disney liedjes voor onder de route. Alle elementen voor een gezellig weekend in Disneyland. Eerste stopplaats: Radisson Blu. Een hotel waar wij allebei nog niet geweest zijn, maar toch eens willen verblijven.

Na een goede 2 uur en een half komen we aan op de bestemming. Het eerste item op onze lijst is inchecken. De receptioniste heeft 2 keer goed nieuws: we kunnen al in onze kamer (zoals we gehoopt hadden) en… we krijgen een upgrade naar een suite. Dit is een leuke verrassing waarmee ons weekend zeker een goede start heeft genomen.

Onze kamer is een danszaal. We hebben 2 toiletten, 2 douches, een zit- en eetkamer en (natuurlijk) een slaapkamer. Op de service is niks op aan te merken en het ontbijtbuffet is om je vingers bij af te likken.

Disneyland Paris

Nu dat de 25ste verjaardag van start gegaan is, is er geen beter moment om hier te zijn. Overal waar je kijkt zie je decoratie die het park nieuw leven inblaast. Dit weekend is het belangrijkste dat we ontspannen. Dus de tweede stop is bij the Rainforest Café om een reservatie te maken voor vanavond. Rond hoe laat? Doe maar rond 17.30 uur, dan zijn we nog op tijd voor de parade. Euh…Oeps… als we buiten komen zien we dat de parade om 17.30 uur is. Ah ja, dan kijken we morgen wel.

Het leuke aan 2 dagen Disneyland is dat je je niet moet haasten. We kiezen ervoor om de eerste dag zoveel mogelijk shows te zien. De tweede dag is uitgetrokken voor attracties. Met een plattegrond (wat niet echt nodig is voor ons) en een schema van de shows trekken we het park in.

We zien de ene show na de andere en kunnen nog wel uren doorgaan. Maar voor we het weten is het 17 uur en moeten we gaan eten. In tegenstelling tot Céline heb ik nog nooit in the Rainforest Café gegeten. We nemen plaats tussen de apen, en ik voel me direct thuis. Rondom ons zitten 2 andere koppels, wat ideaal is voor een gezellig etentje. Na het eten beslissen we om terug te gaan naar het park om de avondshow te bekijken. Uitgeput maar voldaan keren we terug naar onze suite. Sorry suite klinkt gewoon cool en fancy.

 

Dag 2 is kort en krachtig. Hier en daar een attractie maar bovenal veel plezier. Om onze reis samen te vatten hebben we voor jullie en video samengesteld. Kijk gerust eens en celebrate the magic. Naast het filmpje hebben we de leukste foto’s van verschillende Disneyreisjes bij elkaar gezet. Heb je zelf leuke anekdotes? Deel deze dan zeker met ons in de comments.

En onthoud “Life is wanderful”
Peter & Céline

Lees meer:

Smoothie met appel, aardbei en banaan

Smoothie met appel, aardbei en banaan

PETER

Storyteller met een gezonde dosis nieuwsgierigheid.

Een smoothie is niet alleen lekker, maar het geeft je ook energie. Drink smoothies als tussendoortje of bij het ontbijt. Je zal je veel beter en gezonder voelen. Hier is een simpel recept voor de beginnende smoothieliefhebbers onder ons.

Je hoeft ook niet altijd het recept te volgen! Probeer zelf iets en voor dat je het weet heb je een eigen creatie.

 

Recept

  • 1 banaan
  • 3 appels
  • 150 gram bevroren aardbeien (of gewone)
  • 150 ml water

 

Bereiding smoothie

  1. Schil de appels en snij ze in kleine stukjes
  2. Snij de banaan in kleine stukjes
  3. Doe de appel en het water in de blender
  4. Laat dit even blenden tot het 1 sap is
  5. Doe nu de stukjes banaan in de blender
  6. Laat dit kort blenden
  7. Doe als laatste de aardbeien erbij
  8. Blend tot dit 1 geheel is
  9. Serveer in een glas

Tip

Bevroren fruit is makkelijker te blenden dan gewoon fruit. Dit zorgt er ook voor dat de smoothie lekker fris is, wat ideaal is voor een warme dag.

 

En onthoud “Life is wanderful” en gezond

Peter & Céline

Lees meer:

Wegdromen in een kasteel

Wegdromen in een kasteel

Chateau de la Faye

PETER

Storyteller met een gezonde dosis nieuwsgierigheid.

Overnachten in een kasteel? Je moet niet verder dromen. Het is mogelijk! Chateau de la Faye is een prachtig kasteel midden in de bossen. Een plezier voor het oog en de droom van elke sprookjesfanaat.

Bed & Breakfast

Op een kleine 2 uur van Parijs ligt het landgoed met de B&B Chateau de la Faye. Het landgoed ligt midden in de bossen, waardoor je in alle rust kan genieten van de natuur. Onze trip door de bossen was alles behalve normaal (straks meer daarover). De ijzeren poort toont aan dat je het landgoed binnen rijdt. Een (lange) oprit van een aantal kilometer maakt je alleen nog nieuwsgieriger.

De hartelijke ontvangst maakt het plaatje compleet. De gastvrouw ontvangt je met open armen en beantwoord al je vragen met een glimlach. Zij woont zelf op het domein en zorgt dat je niets te kort komt. Wij zouden al terug gaan voor de vriendelijkheid en de leuke babbel met de gastvrouw.

Het gebouw zelf is een statement op zich. Op het eerste zicht doet het mij denken aan het landhuis van Assepoester. De vele torentjes en mooie afwerkingen laten niks aan de verbazing over. Dan hadden we de binnenkant nog niet gezien.

 

“There are no rules of architecture for a castle in the clouds.”

GILBERT K. CHESTERTON

 

 

 

 

 

 

 

 

Modern met karakter

De binnenkant van het gebouw doet al je dromen uitkomen. Ik heb even een moment nodig om alles te bekijken en in me op te nemen. De verantwoordelijke, die ook op het landgoed woont, geeft ons een korte rondleiding. De keuken, 2 salons, een bar, een eetzaal voor zeker 20 mensen, een kleine eetzaal, een traphal waar je draaiingen van krijgt,… Er komt geen einde aan. We krijgen de sleutel van de kamer en besluiten om de volgende ochtend alles te ontdekken.

 

De slaap- en badkamer zijn 2 danszalen. De inrichting is fris, modern en comfortabel. Maar het oude karakter van het gebouw is behouden gebleven. Het was al laat, maar dit mysterieuze kasteel maakte ons sprakeloos. Dus besloten Céline en ik om te fantaseren over het gebouw en onze ervaringen te delen. Voor dat we het wisten was het een uur later. De nieuwsgierigheid raasde door ons lijf en we konden niet wachten tot de volgende ochtend.

 

Ontbijt

Het was een plezier om de volgende dag wakker te worden. We konden niet wachten op het ontbijt, maar namen even de tijd om op het balkon te staan. Niet om frisse lucht te nemen, maar om te genieten van en te luisteren naar de natuur.

 

Het ontbijt was eenvoudig, vers en voldoende. Iedereen kreeg een mandje met broodjes en koffiekoeken. De confituur, kaas, hesp en koffie stonden in het midden van de tafel zodat iedereen ervan kon genieten. Oh… wacht… even vertellen dat het 1 grote tafel is waar iedereen samen zit. Even sociaal doen tijdens het ontbijt.

De ontdekkingstocht

De tuinen zijn enorm. Wij wilden ze graag eens doen, maar we waren er maar 1 nacht. Daarom besloten we om het landhuis te verkennen. Nieuwsgierig als ik ben, vroeg ik of we de andere vrije kamers ook eens mochten zien. We waren maar met 3 koppels in het landhuis, dus kamers genoeg. Alle kamers die open waren of waar een sleutel op zat mochten we ontdekken.

 

Elke kamer die je binnen gaat, heeft zijn eigen karakter. Er is altijd iets anders of vernieuwend. Dus bekeken we elke kamer van het gelijkvloers tot de hoogste toren.

Leuke anekdote

Door de bossen rijden in een vreemd gebied, terwijl het donker wordt is een ideaal moment om… elkaar bang te maken en spookverhalen te vertellen. We reden alleen op een baan door de bossen. Plots steek een auto vanuit het niks ons voorbij en 5 minuten later stopt hij terwijl wij voorbijrijden. Kort daarna vertrekt hij weer en reed hij op dezelfde snelheid achter ons. Niet zo aangenaam. Bedankt aan de vriendelijke chauffeur die ons achtervolgde. Je hebt onze fantasieën de vrije loop gelaten, en de stuipen op het lijf gejaagd! Het toffe was dat we een wild hert gezien hebben vlak bij het domein.

 

Wij konden niet wachten om deze post te schrijven, om dit met jullie te delen.

En onthoud “Life is wanderful”

Peter & Céline

Lees meer:

Pin It on Pinterest